A água é um elemento cheio de mística como elemento de purificação em várias religiões, mas alguém já reparou que às vezes se formam bolhas em copos com água, somente por eles estarem simplesmente parados?

Então, quando a água sai da geladeira ou do encanamento, sua temperatura normalmente está menor do que a do meio e assim ao receber calor do meio e aumentando sua temperatura, aumenta a sua pressão de vapor e o vapor de água e gases dissolvidos no líquido vão se aglutinar, pois aumentando a temperatura de um líquido, se diminuí a solubilidade do mesmo, assim, faz crescer as bolhas, que surgem nas paredes do copo por questões termodinâmicas.

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A energia associada a superfície vidro-vapor é bem menor que a vapor-água, pois para uma bolha na parede a energia necessária é bem menor do que uma no meio do líquido.

Por esse motivo que as bolhas sempre surgem preferencialmente nas paredes e no fundo de copos de refrigerante, cerveja e em panelas com água fervente.

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